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2010/06/17 フライパンDEパエリア講座
 今日は「フライパンDEパエリア」と「季節の野菜マリネ」を川上先生から学びました

その前に今日のテーブルコーディネイトです。

パエリア講座1
黒のプレートがきりりと引き締まった印象を与えます。
この後の料理の完成をイメージしていて下さいね!


フライパンひとつでパエリアをつくるには、下準備が大切

調味料の説明をしながら、お米を炊くスープを作っている所です

パエリア講座3
テーブルの上にはパエリアにトッピングするカラフルな野菜が。。。。完成が楽しみです

準備が整ったら、フライパンで調理をしていきます
部屋中海老の香ばしい香りが~~


パエリア講座5
料理のアレンジやポイントを説明している様子です。。



この後、パエリアを炊いている間に「野菜のマリネ」を作りました。

とっても楽しい調理方法に生徒さんもびっくり!!
先生の料理はびっくりがいっぱいなんです



パエリア講座4
パエリアの出来上がりチェック方法を伝授

パエリア講座6
完成したフライパンをそのままテーブルに!豪華なパエリアが完成しました


パエリア講座7
「季節の野菜マリネ」と「8種の野菜のポタージュ豆乳クリーム添え」もとってもカラフル
「トマトとバジルのゼリー」も目にも涼しくて、今の季節にぴったり


パエリア講座8
楽しい時間を過ごしていただけたでしょうか。。。

お家でパエリアにチャレンジしたら教えてくださいね!


6月30日(水)に川上先生の「手打ちパスタ ふっくらミートソース講座」を開催します。
まだ、お席がございますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
ファミリホーム倶楽部 017-744-0009



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No title
とってもカラフルなパエリアは作っているときから、食材から元気をもらえます♪

川上先生のお料理は手軽においしい料理が作れちゃうミラクル調理!!(ちょと言い過ぎでしょうか。。)

みんなでワイワイ言いながら作る時間もとっても楽しいですよ。
| URL | 2010/06/30/Wed 22:23 [編集]
No title
パエリヤが美味しそうです♪
食べるのいいけど、こういうのって、作っている時が楽しいんですよねぇ。
ペンツール | URL | 2010/06/24/Thu 21:54 [編集]

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